Пасочки
1k - -
В Украине пасхальные куличи называют пасками. Вот мой рецепт, основанный на опыте приготовления изделий из дрожжевого теста. Вдруг кому-то понравится именно мой рецепт. Пасочки получаются очень пышные, вкусные, и долго не сохнут, так как в тесто добавляются только желтки. Рецепт возможно дорогой, но Пасха только раз в год!
Содержание:
Ингредиенты для Пасочки
- Молоко - 1 л
- Дрожжи - 100 г
- Сахар - 1 кг
- Желток яичный - 20 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Ванилин - 1/2 ч. л.
- Маргарин - 250 г
- Масло сливочное - 200 г
- Водка - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Мука пшеничная - 3 кг
- Изюм - 200 г
- Белок яичный - 2 шт
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Посыпка кондитерская - 3 упак.
