Закуска "Весне навстречу"

76 - 30 минут 2 порции

А вы знаете, что завтра наступает Весна?! Спешу сообщить эту радостную весть Вам! Долой скуку, тоску! Да здравствует прекрасное настроение! Тем более, что впереди наш "девчоночий" праздник. Давайте сделаем себе уже сейчас маленький праздник. Приготовим лeгкую, оригинальную закуску, возьмeм бутылочку игристого вина. И будем встречать Весну!

на 8 Марта

Ингредиенты для Закуска "Весне навстречу"

Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Весне навстречу"

Шаг 1

Вот в таком оригинальном виде я купила помело у нас в гарнизонном магазине. Видимо, продавцам настолько был в диковинку этот фрукт, что они решили, что его можно использовать в качестве подарка на 8 Марта. И назывался он "памела", хотя в русском варианте это допускается (прочитала в интернете, как и "помела"). Я, к своему стыду, пробовала его в первый раз и очень понравился, да ещё, как выяснилось, очень полезен. За неимением, можно использовать также грейпфрут или апельсин.

Шаг 2

Салат промываем, высушиваем салфеткой, креветки размораживаем, чистим, соединяем с салатом. Туда же добавляем фасоль (не всю пачку, конечно).

Шаг 3

Отрезаем кусочек помело.

Шаг 4

Очищаем помело от плёнок, ломаем на кусочки, добавляем к смеси креветок, салата и фасоли.

Шаг 5

Готовим соус из масла, вина, горчицы, мёда, соли и перца.

Шаг 6

Заливаем нашу закуску заправкой. Перекладываем в шкурку от помело. Посыпаем сверху миндальными лепестками.