Яичница под сметаной

69 - 10 минут 1 порции

Это блюдо попалось мне на глаза совершенно случайно, оно было записано на старом клочке бумаги, без пропорций продуктов и с весьма непонятным описанием приготовления этой очень-очень вкусной яичницы. Я его, можно сказать, возродила, немного видоизменила, от чего яичница только выиграла. Встречайте, сегодня на моем кулинарном столе - яичница под сметаной!

Ингредиенты для Яичница под сметаной

Пошаговая инструкция приготовления Яичница под сметаной

Шаг 1

Начинаем жарить глазунью, посолить...

Шаг 2

... и, когда белки начнут белеть, смазать их, избегая желтков, сметаной.

Шаг 3

Сразу же быстро посыпаем слой сметаны сыром.

Шаг 4

Шаг 5

К концу готовки сыр расплавится примерно так.
Приятного Вам завтрака!

Шаг 6

Шаг 7