Нежные блинчики с начинкой

88 - - -

Вот, по случаю Масленицы крахмальные блинчики с начинкой :)

Ингредиенты для Нежные блинчики с начинкой

Пошаговая инструкция приготовления Нежные блинчики с начинкой

Шаг 1

Желтки пяти яиц отделить от белков. Растереть с маслом до однородности. Добавить сахарную пудру, кефир, воду/молоко. Взбить.

Шаг 2

Всыпать крахмал, муку. Перемешать, чтобы не было комков.

Шаг 3

Взбить белки с солью, добавить в тесто, перемешать ложкой до однородности. Получаем жидкое тесто для блинчиков.

Шаг 4

Хорошо прогреваем сковородку, смазываем ее сливочным маслом, выпекаем блин. И все остальные блины :)

Шаг 5

В центр блина выкладываем начинку, сворачиваем его, обмакиваем в яйцо.
Для начинки можно использовать: яблоки, грибы, мясо, творог...

Шаг 6

Жарим :)

Шаг 7

Получаем очень-очень вкусные блинчики.