Кэфтэ

1.1k 5 / 5 70 минут 8 порции

Прекрасный, ароматный ужин для всей семьи.

Ингредиенты для Кэфтэ

Пошаговая инструкция приготовления Кэфтэ

Шаг 1

Горох промыть и замочить в воде на ночь (у меня стоял до следующего вечера).
Подготовить ингредиенты.

Шаг 2

Горох поставить варить.

Шаг 3

Пока варится горох, к фаршу добавить рис (сваренный до полуготовности), измельчённый лук и зелень, специи.

Шаг 4

Крупно нарезать картофель, из фарша сформировать ёжики.

Шаг 5

Мелко порезать лук.
Морковь порезать брусочками.
Крупно порезать помидоры.

Шаг 6

В кастрюлю к гороху добавляем ёжики.

Шаг 7

Делаем зажарку из лука, помидоров и моркови.

Шаг 8

К ёжикам добавляем картофель.

Шаг 9

Добавляем зажарку, солим, варим на умеренном огне при закрытой крышке до готовности.

Шаг 10

За 5 минут до конца варки добавляем зелень.

Шаг 11

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.