Кекс из кукурузной муки "Малай"
0.6k - -
Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем klava и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты для Кекс из кукурузной муки "Малай"
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сахар - 1.5 стак.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Кефир - 2 стак.
- Мука кукурузная - 2 стак.
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Орехи грецкие
- Соль
- Изюм
- Кунжут
Пошаговая инструкция приготовления Кекс из кукурузной муки "Малай"
Шаг 1
Яйца немного взбить с сахаром, добавить кефир, соль, растительное масло, разрыхлитель, хорошо перемешать.
Шаг 2
Затем добавить кукурузную и пшеничную муку, опять хорошо перемешать. В конце добавить изюм, орехи (у меня арахис и грецкие).
Можно добавить варенье, цедру лимона, сушеные клюкву и вишню.
Шаг 3
Тесто получается жидким. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, сверху присыпать орехами и кунжутом.
Шаг 4
Выпекать при температуре 180 градусов 1час. Готовность проверять зубочисткой - если сухая, значит, малай готов.