Кекс из кукурузной муки "Малай"

0.6k - - -

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем klava и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для Кекс из кукурузной муки "Малай"

Пошаговая инструкция приготовления Кекс из кукурузной муки "Малай"

Шаг 1

Яйца немного взбить с сахаром, добавить кефир, соль, растительное масло, разрыхлитель, хорошо перемешать.

Шаг 2

Затем добавить кукурузную и пшеничную муку, опять хорошо перемешать. В конце добавить изюм, орехи (у меня арахис и грецкие).
Можно добавить варенье, цедру лимона, сушеные клюкву и вишню.

Шаг 3

Тесто получается жидким. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто, сверху присыпать орехами и кунжутом.

Шаг 4

Выпекать при температуре 180 градусов 1час. Готовность проверять зубочисткой - если сухая, значит, малай готов.