Торт "Для друзей"
0.7k 120 минут -
Идея подруги Неллечки, которая обмолвилась, что кто-то угощал ее тортом с безе "Снежинка", и было очень вкусно, как-то не получилось расспросить поподробнее, а мысль осталась, за что Нелле отдельное спасибо. А потом было Рождество, планировалась вечеринка с друзьями, хотелось: 1 - удивить, 2 - чтобы быстро и 3 - "нужно что-нибудь сладенькое". Вспомнилось про безе... и понеслось: муж в магазин за безе и шоколадом (у нас не проблема - хлебозавод выпускает), я за миксер и... идея воплотилась в замечательный торт для друзей. Фурор был полный, торт разлетелся в минуты, чего, собственно, и хотелось.
Ингредиенты для Торт "Для друзей"
- Яйцо куриное - 11 шт
- Сахар - 300-350 г
- Мука пшеничная - 300 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Масло сливочное - 300 г
- Молоко - 300 мл
- Молоко сгущенное - 100 г
- Вишня - 150 г
- Ликер - 1 ст. л.
- Джем - 70 г
- Шоколад темный - 100 г
- Безе - 2 упак.
Пошаговая инструкция приготовления Торт "Для друзей"
Шаг 1
В это время у нас уже замочена в ликере вишня. Я еще добавила немного кипяченой воды, чтобы покрыла вишню.
Шаг 2
Смазываем нижний корж джемом (можно любой, у меня просто лимонный в холодильнике завалялся).
Шаг 3
Слегка смазываем кремом корж поверх джема, сверху выкладываем безе.
Шаг 4
Вот наш тортик.
Шаг 5
Сверху выкладываем вишню.
На это красивом этапе можно было бы и остановиться, но… у нас есть еще один корж, да и друзей много... торт нужен большой!
Шаг 6
Выкладываем второй верхний корж на эту красоту.
Шаг 7
Варим на водяной бане глазурь из 100 г шоколада, 2 ст.л. сгущенки и 1 ст.л. сливочного масла.
Шаг 8
Заливаем торт глазурью.
Шаг 9
Украшаем оставшимися безе и кремом из шприца.