Блинчатый пирог по-пензенски

0.8k - - -

Предлагаю сытный и вкусный блинчатый пирог, который хорошо подойдет на закуску!

Ингредиенты для Блинчатый пирог по-пензенски

Пошаговая инструкция приготовления Блинчатый пирог по-пензенски

Шаг 1

Затем берем жаропрочную форму, смазываем ее маслом и выкладываем блинчики, как показано на фото.

Шаг 2

На блинчики выкладываем смесь из лука, куриного филе и сметаны.

Шаг 3

Следующий слой блинчиков; при этом, уже боковые блинчики нарезаем полумесяцем по форме блинчика, лежащего в серединке, как показано на фото.

Шаг 4

Следующий слой выкладываем из смеси моркови и капусты и покрываем блинчиками.

Шаг 5

Затем выкладываем слой из смеси картофеля, чеснока и сметаны.

Шаг 6

Выкладываем последний слой из блинчиков и промазываем оставшейся сметаной, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Шаг 7

Через 25 минут вынимаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыр, нарезанным укропом и кедровыми орешками, ставим на 5 минут в духовку.

Шаг 8

Ну вот и готов блинчатый пирог по-пензенски! Спасибо всем за внимание к моему пирогу, надеюсь, Вам понравится!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Шаг 9

Замесить тесто для блинчиков.

Шаг 10

Испечь блинчики в количестве 13 штук.

Шаг 11

Мелко нарезать отварную грудку.

Шаг 12

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить, затем добавить к луку нарезанную грудку и обжарить еще 5 минут, посолить и дать остыть.

Шаг 13

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 14

Капусту нарезать тоненькой соломкой.

Шаг 15

Морковь и капусту потушить на сковороде до момента мягкости капусты и моркови, добавить приправу для корейской моркови по вкусу и дать остыть.

Шаг 16

Отварной картофель натереть на крупной терке.

Шаг 17

Дольки чеснока выдавить через чесночницу, смешать с картофелем и 1/3 частью сметаны, посолить.

Шаг 18

Обжаренную смесь из куриного филе и лука смешать с нарезанным зеленым луком и 1/2 оставшейся сметаны.