Салат "Нежная курочка"
457 - -
Легкий, нежный и питательный салат – так охарактеризовал рецепт сам автор. Я согласна с этой характеристикой. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем lesi под аналогичным названием и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты для Салат "Нежная курочка"
- Грудка куриная - 500 г
- Огурец - 4 шт
- Яйцо куриное - 5 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр твердый - 50 г
- Зелень - 1 пуч.
- Масло оливковое - 5 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Соль
- Сахар
- Уксус - 1.5 ст. л.
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Нежная курочка"
Шаг 1
Нарезаем куриное мясо, огурец, яйцо (2-3 желтка отложить для заправки), репчатый лук (примерно кубиками). Если в состав зелени входит лук, репчатый лук можно отменить.
Шаг 2
Зелень нарезаем.
Шаг 3
Смешиваем нарезанные компоненты салата.
Шаг 4
Для приготовления заправки разминаем вилкой желтки, добавляем масло, уксус (только натуральный!), горчицу (по вкусу: если острая, то меньше), соль, сахар (по щепотке), черный молотый перец. Если получается слишком густая, можно добавить масла.
Шаг 5
Заправляем салат.
Шаг 6
Выкладываем его в блюдо для подачи, а сверху посыпаем сыром.
Приятного аппетита!