Салат "Нежная курочка"

457 - - -

Легкий, нежный и питательный салат – так охарактеризовал рецепт сам автор. Я согласна с этой характеристикой. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем lesi под аналогичным названием и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для Салат "Нежная курочка"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Нежная курочка"

Шаг 1

Нарезаем куриное мясо, огурец, яйцо (2-3 желтка отложить для заправки), репчатый лук (примерно кубиками). Если в состав зелени входит лук, репчатый лук можно отменить.

Шаг 2

Зелень нарезаем.

Шаг 3

Смешиваем нарезанные компоненты салата.

Шаг 4

Для приготовления заправки разминаем вилкой желтки, добавляем масло, уксус (только натуральный!), горчицу (по вкусу: если острая, то меньше), соль, сахар (по щепотке), черный молотый перец. Если получается слишком густая, можно добавить масла.

Шаг 5

Заправляем салат.

Шаг 6

Выкладываем его в блюдо для подачи, а сверху посыпаем сыром.
Приятного аппетита!