Яблочный самбук

265 3 / 5 60 минут -

Очень нежный десерт, только возни много.

на День рожденияна День Влюбленных

Ингредиенты для Яблочный самбук

Пошаговая инструкция приготовления Яблочный самбук

Шаг 1

Яблоки запекаем, протираем через сито.

Шаг 2

Белки взбиваем с сахаром (увеличение объема в 3 раза), смешиваем с получившимся охлажденным яблочным пюре.

Шаг 3

Замоченный в воде желатин провариваем на водяной бане, поцеживаем и вливаем во взбитую массу осторожно помешивая.

Шаг 4

Раскладывем по формочкам и ставим в холодильник до застывания.