Мясные пирожки "Сигареты"
477 - -
Ну, и еще один вариант печеных пирожков из заварного теста (надеюсь, не последний). С этим тестом одно удовольствие работать и хочется продолжать эксперименты.
Ингредиенты для Мясные пирожки "Сигареты"
- Мука пшеничная - 300 г
- Вода - 200 мл
- Масло растительное - 100 мл
- Масло сливочное - 50 г
- Мясо - 300 г
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый
- Зелень
- Специи
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана - 1 ст. л.
- Чеснок
Пошаговая инструкция приготовления Мясные пирожки "Сигареты"
Шаг 1
Остудили. Мясо пропускаем его через мясорубку или измельчаем в комбайне. Добавим в фарш яйцо и ложку сметаны (или майонеза). Перемешали. Начинка готова.
Шаг 2
Затем заверните два края во внутрь блина (смотрите фото).
Шаг 3
Выкладываем фарш (на край).
Шаг 4
Закручиваем и выкладываем на противень. Никакие края защипывать не надо, просто швом кладем вниз.
Шаг 5
Когда все сделали, можно смазать желтком, тогда они у Вас будут более румяные пирожки. Я просто смазала пироги остатками сливочного масла. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!