Салат "Грибная полянка"

0.6k - 40 минут 6 порции

Зайцам везет в Год Зайца!!! Однажды маленькому зайчику в предновогоднюю ночь приснился удивительный сон. Как он бежал по заснеженному лесу и вдруг выбежал на зеленую полянку, где под елочкой, словно летом, было много-много грибов. Зайка присел, прижал свои ушки и замер, не веря в эту новогоднюю сказку.

Ингредиенты для Салат "Грибная полянка"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Грибная полянка"

Шаг 1

Приготовление:
1. Мясо говядины и курицы сварить в маленьком сотейнике.

Шаг 2

2. Почистить морковь, натереть на терке, и затем потушить на сливочном масле в маленьком сотейнике.
3. Мелко нарезать: зелень, мясо говядины, огурцы, яйцо (2 шт.), колбасу, филе курицы и выложить на тарелочки.

Шаг 3

4. На пергамент выложить кукурузу, грибы и нарезанные огурцы, для того, чтобы удалить воду из овощей.
5. В глубокую тарелку выложить слоями:
грибы опята шляпками вниз; зелень; тонкий слой майонеза; говядину; майонез; огурцы; майонез; яйца; майонез; кукуруза; колбаса; майонез; морковь; майонез; курица.

Шаг 4

6. Берем тарелку диаметром больше глубокой тарелки, накрываем салат и резко переворачиваем на чистую тарелку.
7. Когда салат перевернули, украшаем его зайцем, сделанным из вареного яйца.

Шаг 5

Приготовление зайца из вареного яйца:
1. Низ вареного яйца отрезаем и делим отрезанную часть на две части - это будут ушки.
2. Прорезаем нишу в яйце для вставки ушей.
3. Берем черный перец (горошек) и делаем глазки.
4. Кладем зайца на салат.
Салат очень вкусный!

Шаг 6

Оформление стола:
Чтобы украсить стол празднично, я со своим сыном Семеном (ему 4 годика) сделала Новогоднюю елочку.
Для этого нужно:
• лист бумаги формата А3,
• клей ПВА,
• гофра зелёного и салатового цвета.
1. Берется лист бумаги, делается конус, и надо склеить края конуса клеем.
2. Затем берется гофра и режется на кусочки размером 1,5х3 см.
3. Каждый кусочек мнем и макаем в клей и приклеиваем на конус.
Ёлочка готова.

Сделайте такую ёлочку со своим ребенком, ему очень понравится. Это занятие хорошо развивает мелкую моторику.