Десерт "Новогодняя ночь"
0.7k 30 минут 3 порции
Порционный десерт. Превосходное сочетание бисквита, вишни с шоколадом и нежного крема никого не оставит равнодушным...
Ингредиенты для Десерт "Новогодняя ночь"
- Бисквит - 100 г
- Творог - 100 г
- Сметана - 200 г
- Сахарная пудра - 1/2 стак.
- Вишня - 100 г
- Сахар - 4 ст. л.
- Крахмал картофельный - 1/3 ч. л.
- Шоколад темный - 50 г
- Молоко - 4 ст. л.
- Посыпка кондитерская
Пошаговая инструкция приготовления Десерт "Новогодняя ночь"
Шаг 1
В размороженные ягоды вишни добавляем сахарный песок и ставим варить, варим 5 минут. Затем добавляем крахмал, предварительно смешанный с холодной водой (1/3 ч.л крахмала смешать с 1/3 ч.л. воды) и варим 1-2 минуты до загустения.
Оставляем остывать.
Шаг 2
Приступаем к приготовлению крема: взбиваем сметану с сахарной пудрой, постепенно добавляя творог.
Шоколад поломать на дольки, добавить молоко и поставить на паровую баню до растапливания.
Шаг 3
Итак, начинаем укладывать:
1 слой - бисквит
Шаг 4
2 слой - крем
3 слой - вишня
4 слой - шоколад