"Лисья радость"

0.9k - 40 минут -

По мотивам сказки "Лисичка-сестричка и серый волк" В одной деревне жили-были дед и баба. Решил дед под Новый год сделать бабе подарок. Поехал на реку и наловил целый воз рыбы. Улов получился знатный. Лиса увидела, что старик возвращается домой с целым возом рыбы, выбежала на дорогу и прикинулась мертвой. Едет дед, видит лиса на дороге лежит "мертвая". Подумал, вот и воротник на шубу. Остановился, поднял лису и положил ее в сани. И поехал дальше. А лиса выбрала минутку, да всю рыбу-то и сбросила с телеги. "Вот Новый год и встречу", - подумала довольная лиса...

Ингредиенты для "Лисья радость"

Пошаговая инструкция приготовления "Лисья радость"

Шаг 1

Скумбрию выпотрошить, промыть, удалить плавники, голову, хребет, поперчить, посолить, внутри посыпать желатином

Шаг 2

Нарезанный лук, мелко натертую морковь обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Начинить скумбрию яйцами и зажаркой.

Шаг 4

Завернуть в несколько слоев пищевой пленки, положить в целлофановый пакет, плотно завязать.

Шаг 5

Опустить в кипящую воду и варить 30 минут. Рыбу достать из воды, охладить, убрать в холодильник на ночь

Шаг 6

Охлажденную рыбу нарезать кусочками и подавать как холодную закуску. Но можно и в горячем виде!