Салат "Воздушный"

0.9k - 60 минут 6 порции

Именно так окрестили этот салат мои гости. Очень уж он пришелся им по душе!

Ингредиенты для Салат "Воздушный"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Воздушный"

Шаг 1

Отварить куриную грудку.

Шаг 2

Мелко нарезать.

Шаг 3

Лук очистить и нарезать четверть кольцами.

Шаг 4

И обжарить на сливочном масле до прозрачности.

Шаг 5

Шампиньоны очистить и нарезать.

Шаг 6

Также обжарить на сливочном масле до готовности.

Шаг 7

Сыр потереть на мелкой терке.

Шаг 8

Натереть яйца.

Шаг 9

Сейчас собираем салат.
Первый слой курица, нанести сеточку из майонеза.
Затем обжаренный лук.
Шампиньоны. И лук, и шампиньоны должны остыть.
Сыр, на него сетка из майонеза.
Слой белков, сетка из майонеза.
Слой желтков.
Украшаем "каллами" из плавленного сыра, тычинка из сладкого перца.
Очень важно не приминать слои салата, чтобы он оставался как можно воздушнее.
Можно подать и порционно в креманках.