Котлеты "Мозаика"
0.8k - -
Вкусные, сочные котлеты с небольшим "приколом"...
Ингредиенты для Котлеты "Мозаика"
- Фарш мясной - 500 г
- Филе куриное - 150-200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 5 зуб.
- Яйцо куриное - 7 шт
- Горчица - 1 ст. л.
- Мука пшеничная
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Мозаика"
Шаг 1
В фарш добавляем измельчённый лук и чеснок. Вбиваем одно яйцо и тщательно вымешиваем...
Шаг 2
3 отваренных вкрутую яйца нарезаем кубиками и добавляем в фарш...
Шаг 3
Отварное куриное филе нарезаем крупными кубиками и тоже добавляем в фарш. Аккуратно перемешиваем, стараясь, чтобы куриное филе оставалось крупными кусочками...
Шаг 4
Формируем котлеты...
Шаг 5
3 яйца взбиваем с горчицей (можно добавить пару ложек холодного молока)
Шаг 6
Котлеты обваливаем сначала в муке, а затем окунаем в яичную смесь...
Шаг 7
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки...
Шаг 8
Угощаем всех вкуснейшими и сочными котлетками!