Мясной рулет в сдобной шубке
0.8k 60 минут 8 порции
Любят в нашем доме выпечку, очень любят! А я и рада стараться! Ведь это такой простор для творчества! На днях предложила своим мужчинам это блюдо. Им понравилось!
Ингредиенты для Мясной рулет в сдобной шубке
- Фарш мясной - 0,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт
- Огурец - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Укроп - 1 пуч.
- Тесто дрожжевое - 1 кг
- Специи
Пошаговая инструкция приготовления Мясной рулет в сдобной шубке
Шаг 1
Готовим дрожжевое тесто или используем готовое. Я дрожжевое тесто готовлю только так https://www.povarenok.ru/recipes/show/21385/ .
Шаг 2
В свиной фарш кладем соль, приправы, добавляем немного ледяной воды, вымешиваем.
Шаг 3
Продукты для начинки.
Шаг 4
Натираем морковь, мелко нарезаем лук и маринованные огурчики, укроп, смешиваем.
Шаг 5
На пакете распределяем фарш...
Шаг 6
... в середину выкладываем начинку, сворачиваем осторожно рулет по длине.
Шаг 7
Тесто выкладывем в смазанную форму, делаем высокие бортики, осторожно кладем рулет, закрываем его тестом со всех сторон.