Быстрый картофельный пирог
0.7k 30 минут 4 порции
Всем любителям картофеля, в частности, и быстрой выпечки в целом, стоит обратить внимание на этот рецепт. Очень выручает в самых разных ситуациях, приготовление простое, из продуктов, которые всегда под рукой, а результат неизменно впечатляет - очень вкусно, сытно и, в самом деле, быстро.
Ингредиенты для Быстрый картофельный пирог
- Картофель - 6 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сметана - 1/2 стак.
- Соль
- Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л.
- Масло растительное
- Базилик
- Мука пшеничная - 1 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Быстрый картофельный пирог
Шаг 1
Взбиваем яйца с солью, сметаной или кефиром. Добавляем гашеную соду и 1 стакан муки.
Шаг 2
Слегка обжариваем нарезанную луковицу.
Шаг 3
Нарезаем тонкими пластинами картофель, солим его, кладем сушеный базилик, перемешиваем все как следует.
Шаг 4
В смазанную форму наливаем где-то треть теста, на него выкладываем картофель, сверху лук. Если очень любите лук, его можно подготовить и побольше. Сверху выкладываем остальное тесто, распределяем его по всему пирогу и отправляем его в горячую духовку до зарумянивания.
Шаг 5
Пирог вкусен и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к мясу или рыбе. Приготовила на пробу, теперь использую этот рецепт очень часто.