1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Картофельный салат "По-корейски"

76
Картофельный салат "По-корейски"

Здесь есть похожие рецепты приготовления этого салата. Представляю свой любимый вариант приготовления. Придется немного повозиться, но, как говорится, овчинка стоит выделки.


Время приготовления 60 минут Количество порций8

Ингредиенты для Картофельный салат "По-корейски"




Пошаговая инструкция приготовления Картофельный салат "По-корейски"


Шаг 1

Нашинковать на специальной терке картофель.


Шаг 2

Залить холодной водой, выдержать 8-12 часов (лучше залить вечером, а утром готовить).


Шаг 3

Картофель отвариваем в кипящей воде (воду не солить!).


Шаг 4

Проверить готовность можно ногтем: если слегка похрустывает и протыкается, значит готова. Доводить до кипения не обязательно. СОВЕТ: если переварилась, то бытро залить холодной водой.


Шаг 5

Мелко режем мясо и лук.


Шаг 6

В раскаленное масло опускаем сначала лук, а потом, когда лук обжарится, добавляем жарить мясо (не солим и не добавляем специй!).


Шаг 7

Теперь собираем наш салат.! Очень важна последовательность! Сначала кладем картофель.


Шаг 8

Теперь - обжаренное мясо и выдавленный чеснок.


Шаг 9

Теперь солим по вкусу, добавляем специи и зелень.


Шаг 10

Перемешать салат можно только тогда, когда добален последний ингредиент. Дать остыть и настояться. Если все сделано правильно, то салат получится хрустящим, легким и очень пикантным.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!