Салат "Авокадо"
0.9k 10 минут -
Мое знакомство с авокадо произошло в счастливые студенческие времена. Я была любопытна, глупа и голодна, поэтому, когда увидела сие чудо в магазине, решила, что это какой-то необыкновенно вкусный фрукт. Найдя в ближайшем парке скамейку, протерла купленный авокадо платочком и откусила его вместе со шкуркой... Теперь я уже взрослая тетя, готовлю из авокадо вот такие салаты, но как же иногда хочется вернуть тот теплый осенний день, скамейку в одесском парке и меня, поедающую незрелый авокадо вместе со шкуркой... Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем ronit10 под названием "Салат авокадо" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты для Салат "Авокадо"
- Авокадо - 2 шт
- Лук зеленый - 2 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Лимон - 1 шт
- Масло растительное - 1-2 ст. л.
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Авокадо"
Шаг 1
Авокадо надо брать очень мягкий, спелый. Помыть, разрезать, вынуть мякоть
Шаг 2
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сок лимона
Шаг 3
... порубленное отварное яйцо
Шаг 4
Истолочь в ступке или при помощи любого другого удобного вам приспособления, постепенно добавляя растительное (оливковое) масло. Немного подсолить.
Шаг 5
Для гостей вот так
Шаг 6
... или так