Манник с творогом и сгущенкой
0.8k 40 минут 8 порции
Очень сочный пирог, с ароматом сгущенного молока.
Ингредиенты для Манник с творогом и сгущенкой
- Яйцо куриное - 3 шт
- Крупа манная - 2 стак.
- Кефир - 250 мл
- Творог - 200 г
- Сахар - 1/2 стак.
- Молоко сгущенное - 1 бан.
- Сода - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Изюм
Пошаговая инструкция приготовления Манник с творогом и сгущенкой
Шаг 1
Отделить в яйцах белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить творог, кефир и хорошенько взбить. Всыпать манку, соду и разрыхлитель - хорошенько перемешать.
Шаг 2
Белки взбить отдельно в крепкую пену.
Аккуратно в два приeма ввести белки в тесто.
Шаг 3
Добавить изюм (или другие сухофрукты по желанию).
Выложить в смазанную маслом форму. И выпекать при 180 С около 40-50 минут. Готовность проверять лучинкой.
Шаг 4
Когда достанете из духовки, спичечкой сделать дырочки в кексе и прямо в форме залить сгущенкой. Дать остыть.