Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"
0.5k - -
Если представить себе жизнь, словно паутинку... Сплетение миллиона дорог, набор разных событий, связанных воедино невидимым творцом... Как порой хочется задержать какое-то особенно волнительное, яркое и радостное мгновение.. Если бы можно было схватить ниточку и подтянуть к себе, чтобы еще миг побыть в этом полете... Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Людмилка под названием "Быстрые пирожки "Творожные" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Немного времени на приготовление... и, хочется продлить еще миг, наслаждаясь сладким творожным тестом... Таким хрустящим сверху и нежным внутри...
Ингредиенты для Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"
- Творог - 200 г
- Мука пшеничная - 3 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Варенье
Пошаговая инструкция приготовления Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"
Шаг 1
Все, что потребуется для теста.
Шаг 2
Яйцо, ванильный и обычный сахар, творог смешиваем до однородности (творог лучше брать не зернистый, иначе в тесте будут попадаться крупинки).
Шаг 3
Добавляем в творожную смесь разрыхлитель и 1 стакан муки.
На рабочую поверхность горкой насыпаем 1-2 стакана муки, выкладываем творожную массу в центр и начинаем вымешивать, пока не получится гладкое и нежное тесто.
Шаг 4
Делим тесто на равные части.
Шаг 5
Раскатываем кружочки, в центр выкладываем начинку и формируем пирожки.
Тесто получается очень нежным, поэтому вылепить стандартные пирожки у меня не получилось...
Поэтому придала пирожкам форму больших вареников...
Шаг 6
В сковородку наливаем масло, делаем огонь слабым и жарим, минут по 10 наши пирожки.
Огонь должен быть медленным, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели.
Шаг 7
Пирожки готовы, наливаем чай и...
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
Шаг 8
За коррекцию фотографий ОГРОМНОЕ СПАСИБО Oxana_71! :)