Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

0.5k - - -

Если представить себе жизнь, словно паутинку... Сплетение миллиона дорог, набор разных событий, связанных воедино невидимым творцом... Как порой хочется задержать какое-то особенно волнительное, яркое и радостное мгновение.. Если бы можно было схватить ниточку и подтянуть к себе, чтобы еще миг побыть в этом полете... Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Людмилка под названием "Быстрые пирожки "Творожные" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Немного времени на приготовление... и, хочется продлить еще миг, наслаждаясь сладким творожным тестом... Таким хрустящим сверху и нежным внутри...

Ингредиенты для Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

Пошаговая инструкция приготовления Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

Шаг 1

Все, что потребуется для теста.

Шаг 2

Яйцо, ванильный и обычный сахар, творог смешиваем до однородности (творог лучше брать не зернистый, иначе в тесте будут попадаться крупинки).

Шаг 3

Добавляем в творожную смесь разрыхлитель и 1 стакан муки.
На рабочую поверхность горкой насыпаем 1-2 стакана муки, выкладываем творожную массу в центр и начинаем вымешивать, пока не получится гладкое и нежное тесто.

Шаг 4

Делим тесто на равные части.

Шаг 5

Раскатываем кружочки, в центр выкладываем начинку и формируем пирожки.
Тесто получается очень нежным, поэтому вылепить стандартные пирожки у меня не получилось...
Поэтому придала пирожкам форму больших вареников...

Шаг 6

В сковородку наливаем масло, делаем огонь слабым и жарим, минут по 10 наши пирожки.
Огонь должен быть медленным, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не подгорели.

Шаг 7

Пирожки готовы, наливаем чай и...
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!

Шаг 8

За коррекцию фотографий ОГРОМНОЕ СПАСИБО Oxana_71! :)