Салат с козьим сыром и клубникой

106 - 15 минут 4 порции

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Kris_Satin и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Оригинальный вкусный салатик с сырными шариками, клубникой и кедровыми орешками... и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты для Салат с козьим сыром и клубникой

Пошаговая инструкция приготовления Салат с козьим сыром и клубникой

Шаг 1

Необходимые продукты.
Шнитт лук или лук-резанец. Способствует профилактике простудных заболеваний, так как в зеленых листьях содержатся витамин С - до 100 мг % и каротин.

Шаг 2

Листья салата нарезать крупно, просушить в центрифуге

Шаг 3

Клубнику нарезать поперек.
Мелко нарезать шнитт-лук.

Шаг 4

Сыр размять вилкой и смешать с измельченным шнитт-луком.

Шаг 5

Смазать руки растительным маслом и скатать шарики.

Шаг 6

Кедровые орешки прокалить на сковороде.

Шаг 7

Несколько спелых клубничек взбить до однородной массы.
Добавить оливковое масло и бальзамический уксус и снова взбить.

Шаг 8

Все выложить в миску и аккуратно перемешать.

Шаг 9

Подавать порционно.
Салат лучше солить, перчить и заправлять прямо за столом.