Сытный суп со шпинатом
482 60 минут -
Люблю я шпинат! Полезный, вкусный, зеленый, в конце-концов!!! ))) Про зеленый это я к тому, что на улице серость и хочется чего-нибудь яркого, цветного... Хотя бы в своей тарелке )))
Ингредиенты для Сытный суп со шпинатом
- Курица - 300 г
- Картофель - 2 шт
- Шампиньоны - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр плавленый - 100 г
- Шпинат - 200 г
- Соль
- Специи
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Сытный суп со шпинатом
Шаг 1
Из курицы (или мяса) сварить бульон с добавлением соли и специй (примерно 1 литр).
Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий бульон, варить до полуготовности.
Шаг 2
Лук нарезать мелкими кубиками, шампиньоны ломтиками. Обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Шаг 3
Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Добавить в суп.
Шаг 4
Добавить в суп плавленный мягкий сыр и шпинат.
Хорошо перемешать до расплавления сыра. Дать покипеть минут 5.
Шаг 5
Приятного аппетита!