Сытный суп со шпинатом

482 - 60 минут -

Люблю я шпинат! Полезный, вкусный, зеленый, в конце-концов!!! ))) Про зеленый это я к тому, что на улице серость и хочется чего-нибудь яркого, цветного... Хотя бы в своей тарелке )))

Ингредиенты для Сытный суп со шпинатом

Пошаговая инструкция приготовления Сытный суп со шпинатом

Шаг 1

Из курицы (или мяса) сварить бульон с добавлением соли и специй (примерно 1 литр).
Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий бульон, варить до полуготовности.

Шаг 2

Лук нарезать мелкими кубиками, шампиньоны ломтиками. Обжарить на растительном масле и добавить в суп.

Шаг 3

Мясо курицы отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Добавить в суп.

Шаг 4

Добавить в суп плавленный мягкий сыр и шпинат.
Хорошо перемешать до расплавления сыра. Дать покипеть минут 5.

Шаг 5

Приятного аппетита!