Нежная форель с белыми грибами
0.5k 60 минут 4 порции
"Сочетание форели и белых грибов - божественное! Блюдо легкое, сытное и изысканное!" Я полностью согласна с таким описанием блюда, с хозяйкой этого рецепта. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем maryasik под названием "Нежная форель" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты для Нежная форель с белыми грибами
- Форель - 600 г
- Грибы - 400 г
- Сыр мягкий - 200 г
- Молоко - 200 г
- Сок лимонный - 1 шт
- Соль
- Базилик
- Масло оливковое
- Масло сливочное - 100 г
Пошаговая инструкция приготовления Нежная форель с белыми грибами
Шаг 1
Ингредиенты для рецепта
Шаг 2
Основные ингредиенты
Шаг 3
Филе форели нарезать (приблизительно 2 х 5 см) на одинаковые кусочки. Кусочки поместить в миску. Маринад - выжать сок одного лимона. Посыпать солью, сахаром, базиликом. Тщательно перемешать и дать постоять минут двадцать
Шаг 4
В сковороду положить 100 г сливочного масла и дать сковороде нагреться. Затем кусочки форели погружаем в кипящее масло. Обжариваем минут по пять с обеих сторон
Шаг 5
Рыбу перекладываем в кастрюлю, сверху выкладываем грибы. Всё залить сырно-молочным соусом. Соус - сыр выложить в горячее молоко, размешать до однородного состояния. Дать рыбе с грибами покипеть минут пять - десять. Блюдо готово, раскладываем по порциям
Шаг 6
Форель я готовила на ужин, поэтому на гарнир использовала броккли, а не обычный картофель
Шаг 7
Форель получилась очень вкусная, нет слов. Спасибо создателю рецепта!
Шаг 8
Все четыре порции я выставлять не стала. Они выглядели примерно так же, как и эти две. Две с кольраби и две с брокколи
Шаг 9
Очень нежная рыбка. Белые грибы придают особый вкус. Поробуйте приготовить, не пожалеете
