Платт-пирог

0.8k 3 / 5 - -

Очень быстрый и вкусный пирог для завтрака или на обед с супом. Нам понравился и просто с чаем, да и с ряженкой вкусно. Рецепт позаимствовала у Оли-panama, и благодарна ей за такой простой и вкусный пирог, хотя немного изменила состав. Это очень старый рецепт платтовских немцев – оттуда и название.

Ингредиенты для Платт-пирог

Пошаговая инструкция приготовления Платт-пирог

Шаг 1

В теплое молоко всыпать соль, сахар, примерно 200 г муки и дрожжи и хорошо перемешать.
Оставить в теплом месте до увеличения в объеме.

Шаг 2

Затем добавить рaстительное масло и остатки муки.

Шаг 3

Замесить тесто как на оладьи.

Шаг 4

Поставить примерно на 30 минут в тёплое место до поднятия.

Шаг 5

Тесто выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и разровнять лопаткой.
Посыпать молотым тмином и кунжутом по желанию.
Оставить на минут 10-15, чтобы тесто немного подошло.

Шаг 6

Выпекать примерно 20-25 минут при 180-200°С.

Шаг 7

Приятного аппетита!