1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Щи
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Щи

Щи из брюссельской капусты

92
Щи из брюссельской капусты

Эти щи нравятся и взрослым, и детям. Брюссельская капуста всегда рекомендуется для детского питания. Попробуйте приготовить - детки останутся довольны!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Щи из брюссельской капусты




Пошаговая инструкция приготовления Щи из брюссельской капусты


Шаг 1

Сварить говяжий бульон


Шаг 2

Морковь потереть на крупной терке, лук порезать не очень крупно


Шаг 3

Лук и морковь обжарить на растительном масле и положить в бульон


Шаг 4

Картофель нарезать так, как Вы привыкли. Ополоснуть под холодной водой от излишков крахмала. Положить в бульон


Шаг 5

Зелень порубить


Шаг 6

И добавить в кастрюлю


Шаг 7

Взять брюссельскую капусту


Шаг 8

Можно использовать свежую, а можно и замороженную. У меня как раз была замороженная. Отправляем еe в кастрюлю


Шаг 9

Положить пару лавровых листиков и несколько горошин черного перца


Шаг 10

Вместо соли я добавляю или универсальную приправу типа "Вегетта", или можно бульонные кубики


Шаг 11

Прикрыть кастрюлю крышкой и варить минут 20-25. Готовность определяем по мягкости кочанчиков брюссельской капусты





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!