Тортик для подруги

126 - 40 минут -

Быстрый тортик. Сочная пропитка. Приятное похрустывание цукатов. Нежный крем. Торт этот не для хранения. Его нужно съесть в этот же день...

Ингредиенты для Тортик для подруги

Пошаговая инструкция приготовления Тортик для подруги

Шаг 1

Тесто для бисквита. Мука, сахар, яйца, сода или разрыхлитель, ванильный сахар, масло растительное. Всё хорошо взбить

Шаг 2

Оба коржа густо намазать сгущённым молоком - какао

Шаг 3

Цукаты предварительно залить тёплой водой ( на час ). Затем просушить на ткани

Шаг 4

На один корж можно разложить цукаты. Соединить бисквиты намазанными сторонами

Шаг 5

Верхний корж пропитать сиропом из компота и обмазать взбитым белком. Во время взбивания добавить ромовую эссенцию

Шаг 6

Компот из половинок абрикоса (мало сладкий)

Шаг 7

Украсить абрикосами и яркими красными цукатами папайи.

Шаг 8

Шаг 9

Тортик в разрезе. Здесь видно, что пропитан он обильно. Решила выставить и этот вариант. Возможно, кому-нибудь он пригодится.