Рулет "Бархатные узоры"
0.7k 30 минут -
Увидев такой рулет у Ирины Ржечицкой, решилась сама повторить, ну очень он мне понравился. Рецепт слегка изменила.
Ингредиенты для Рулет "Бархатные узоры"
- Мука пшеничная - 150 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сахар - 150 г
- Ванильный сахар - 1 пач.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Кофе растворимый - 1 ст. л.
- Молоко сгущенное - 1 бан.
- Масло сливочное - 120 г
- Вода - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Рулет "Бархатные узоры"
Шаг 1
Взяли спичку/зубочистку и начали водить ею туда-сюда.
Как только поняли, что шедевр готов, ставим в духовку на 15 мин., температура 180 градусов.
Шаг 2
Пока рулет в духовке, размешали вареную сгущенку с маслом.
Шаг 3
Готовый бисквит на противне накрываем влажным полотенцем и переворачиваем противень на полотенце, скручиваем, даём минут 5 постоять.
На полотенце отпечатается узор, но он легко отстирается.
Шаг 4
Нарезали на порции.
Шаг 5
С чайком, кофейком закусили.
Шаг 6
Яйца, сахар, ванильный сахар взбили миксером в пышную массу.
В муку добавили разрыхлитель и размешали с яичной массой.
1/3 часть отделили, добавили какао и кофе, растворенный в воде.
Шаг 7
Противень застелили промасленной пергаментной бумагой, вылили белую массу.
На неё хаотично ложкой нашлёпали темную массу.