1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Другие изделия
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Другие изделия

Ватрушки с творогом

3.0
44
Ватрушки с творогом

Эти ватрушки когда-то пекла моя бабушка. Нежные, мягкие, сладкие. Мы очень любили их. Теперь я часто пеку их для своей семьи и друзей.


Время приготовления200 минут Количество порций-

Ингредиенты для Ватрушки с творогом




Пошаговая инструкция приготовления Ватрушки с творогом


Шаг 1

Сделать опару из молока, муки, 1 ст. лож. сахара и дрожжей. Оставить подходить на 1 час.Сделать опару из молока, муки, 1 ст. лож. сахара и дрожжей. Оставить подходить на 1 час.


Шаг 2

Желтки растереть с сахаром.Желтки растереть с сахаром.


Шаг 3

Белки взбить до крутой пены.Белки взбить до крутой пены.


Шаг 4

Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, ванилин. Все хорошо растереть.Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, ванилин. Все хорошо растереть.


Шаг 5

Из подошедшего теста скатать шарики, раскатать, на середину положить начинку, склеить края к серединке, как показано на фото.Из подошедшего теста скатать шарики, раскатать, на середину положить начинку, склеить края к серединке, как показано на фото.



Шаг 6

Уложить ватрушки в форму, не оставляя между ними расстояния.Уложить ватрушки в форму, не оставляя между ними расстояния.


Шаг 7

Поставить в духовку минут на 40-50 на огонь примерно 200-220 градусов. Я за временем не слежу, как подрумянятся вынимаю.Поставить в духовку минут на 40-50 на огонь примерно 200-220 градусов. Я за временем не слежу, как подрумянятся вынимаю.


Шаг 8

Вот такие получились ватрушки, формы необычной, но вкусные...!
  Приятного аппетита!Вот такие получились ватрушки, формы необычной, но вкусные...!
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!