Торт "Кто сказал Му?"

496 - 120 минут 5 порции

Очень вкусный и необычный бисквитный тортик с творожным суфле.

Ингредиенты для Торт "Кто сказал Му?"

Пошаговая инструкция приготовления Торт "Кто сказал Му?"

Шаг 1

Отделить белки от желтков

Шаг 2

Масло или маргарин растопить и взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яичные желтки, примешать муку и воду. Добавить в тесто ванилин и разрыхлитель теста.

Шаг 3

Взбить яичные белки в крепкую пену, добавить в тесто, слегка помешивая

Шаг 4

Разделить готовое тесто на 2 формы, в одной форме теста должно быть чуть больше. В большую форму добавляем 3ст.л. какао, перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 5

Выложить тесто в смазанную маслом форму, как показано на фото, и отправить в духовку. Выпекать примерно 20-25 мин.

Шаг 6

Приготовим творожное суфле. Творог смешиваем с манной крупой и сахаром, даем постоять 15 мин.

Шаг 7

Отделяем белки и желтки от 3 яиц, добавляем в творог желтки и взбитые в пену белки

Шаг 8

Все перемешиваем, я воспользовалась блендером. Нашу начинку выливаем на уже готовый бисквит и ставим снова в духовку. Я выпекала примерно 20 мин.

Шаг 9

Украшаем как душе угодно. Я сделала глазурь и полила ей торт.
Рецепт глазури: в чашку я налила молоко и добавила ломаный шоколад, поставила в микроволновку.