Пирог "Долой осеннюю хандру!"

0.7k - - -

В холодный промозглый осенний день так хочется, придя домой, побаловать своих родных и любимых чаем с вкусным пирогом, источающим бодрящий аромат цитрусов. Рецепт пирога выписан мною из какого-то журнала ещe в годы юности. С тех пор пеку его достаточно часто. Советую попробовать и вам...

Ингредиенты для Пирог "Долой осеннюю хандру!"

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Долой осеннюю хандру!"

Шаг 1

3 желка растереть с пачкой маргарина или масла и с 0,5 стакана сахара.

Шаг 2

Всыпать соду и муку, быстро замесить тесто.

Шаг 3

Уложить тесто в форму, делая небольшие бортики. Наколоть вилкой. Выпекать в духовке на среднем огне минут 20.

Шаг 4

Апельсины и лимон вымыть, выбрать косточки, пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Тщательно перемешать с 0,5 стакана сахара. Поставить в холодильник.

Шаг 5

3 белка взбить с 0,5 стакана сахара. Поставить в холодильник.

Шаг 6

Корж вынуть из духовки, немного остудить. Выложить начинку. Сверху вылить взбитые белки с сахаром. Выпекать до образования светло-бежевого цвета.