Торт "Ко-ко-косик"
0.9k - -
Простенький, но вкусный тортик!
Ингредиенты для Торт "Ко-ко-косик"
- Яйцо куриное - 5 шт
- Творог - 200 г
- Сахар - 2 стак.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Какао-порошок - 2-3 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Молоко - 0,5 л
- Крупа манная - 4-5 ст. л.
- Масло сливочное - 250 г
- Стружка кокосовая - 1 стак.
- Ванилин
- Сок лимонный - 2-3 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Торт "Ко-ко-косик"
Шаг 1
Яйца разделяем на белки и желтки... Желтки взбиваем с 0,5 ст. сахара,
Шаг 2
добавляем творог,
Шаг 3
какао, муку, смешанную с разрыхлителем и взбитые (с 0, 5 ст. сахара) в крепкую пену белки. Получается тесто, как на оладьи...
Шаг 4
Выкладываем тесто в форму (я застелила форму промасленной бумагой для выпечки)
Шаг 5
Выпекаем около 45 минут. Готовность проверяем лучинкой.
Шаг 6
Для крема варим густую, сладкую манную кашу на молоке.
Шаг 7
Размягчённое масло взбиваем и добавляем (понемногу) остывшую манную кашу. Взбиваем до пышного состояния. Всыпаем кокосовую стружку, лимонный сок и ванилин.
Шаг 8
Получается очень вкусный, пышный крем.
Шаг 9
Остывший корж разрезаем пополам и перемазываем кремом...
Шаг 10
Украшаем по своему желанию. Я посыпала кокосовой стружкой и шоколадом...
Шаг 11
А муж сказал, что ему такой торт... похож на "Баунти", а "Баунти" без шоколадного верха... не "Баунти". Пошла на поводу любимого и залила торт шоколадной помадкой... Получилось... смачно!
