Цветная капуста с острым соусом

0.8k - - -

Многими любимая цветная капуста с не совсем привычным для нее соусом.

Ингредиенты для Цветная капуста с острым соусом

Пошаговая инструкция приготовления Цветная капуста с острым соусом

Шаг 1

Капусту, как водится, разобрать на кочежки, отварить в подсоленной воде, остудить и еще раз разобрать на совсем уже мелкие "детали", при этом оставить только "цветки", ножки срезать.

Шаг 2

Лук порезать полукольцами, перец полосками, обжарить в растительном масле до мягкости, не подрумянивая.

Шаг 3

Капусту обжарить отдельно до средней коричневости.

Шаг 4

Соединить капусту с луком и перцем и еще раз остудить.

Шаг 5

Готовый соус - это однородная масса молочно-желтого цвета (по моему ужасному фото это, правда, трудно определить наверняка, поэтому и пишу :-D). Готовым соусом поливаем остывшие овощи, перемешиваем и - приятного аппетита!

Шаг 6