Запеканка творожная "Настроение"

0.6k - 60 минут -

Осень в этом году у нас в Подмосковье стоит чудесная! Золотая, солнечная! И настроение тоже под стать погоде! Была поставлена задача - пристроить деревенский творог, купленный почти неделю назад и до которого никто ни разу не дотронулся. С таким прекрасным настроением - легко! Честно скажу, не искала в поисковике, но уберу рецепт без претензий, если уже такой есть. В результате сплошной импровизации получилась очень вкусная, нежная запеканка, смело можно сказать - суфле. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для Запеканка творожная "Настроение"

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка творожная "Настроение"

Шаг 1

Прошу извинить, но фотографий начала процесса нет!
Яйца, сахар, сметану, сливки, ванилин - растереть в пену! Добавить творог и растереть блендером. Муку смешать с разрыхлителем и соединить с творожной смесью.


Добавить изюм, естественно промытый и обсушенный и в муке обваленный! А я опять забыла! Грецкие орехи измельчить ножичком, напевая песенку! Все в миску со смесью.

Шаг 2

Форму для выпечки смазать маслом и осыпать лепестками миндаля! Красота, листопад!

Шаг 3

Режем на кусочки-листочки яблоко. Выкладываем его на дно и по бокам формы. Скажу честно, после выпечки этого орнамента никто не заметил, ну и ладно, но зато процесс пошел красиво!

Шаг 4

Выливаем творожную смесь в форму. Сверху - виноград и миндаль! Все!

Все отправляется в духовку, на 40 минут при 170 градусах.

Шаг 5

Вот что получилось! Листочки, как и положено осенью, загорели.

Шаг 6

Подгорела, но не сильно! Можно перевернуть и никто не заметит, но я не стала.

Шаг 7

Запеканка получилась очень нежная!

Шаг 8

Завариваем чай и приятного всем аппетита!
Первый кусочек - мамочке! Если ей понравилось -это самое лучшее вознаграждение за проделанную работу!