1. Горячие блюда
  2. Блюда из птицы
  3. Горячие блюда из индейки
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы » Горячие блюда из индейки

Пряная индейка "Болливуд"

93
Пряная индейка

Достаточно простое блюдо, навеянное мотивами индийской кухни и индийского кино: нежная индейка, сочные яблоки и сказочный соус карри с кокосовой стружкой.


Время приготовления 40 минут Количество порций4

Ингредиенты для Пряная индейка "Болливуд"




Пошаговая инструкция приготовления Пряная индейка "Болливуд"


Шаг 1

На этом фото представлены основные ингредиенты блюда.


Шаг 2

Филе индейки промываем и режем на средние кусочки. Солим по вкусу и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле до белого цвета .


Шаг 3

Яблоко очищаем от сердцевины (кожицу не снимаем) и вместе с помидором режем на "полудольки", которые по размеру должны быть примерно равны кусочкам индейки.


Шаг 4

Складываем в миску обжаренную индейку, яблоко и помидор. Посыпаем карри и гарам-масалой. Перекладываем всё в сковороду, где жарилась индейка.


Шаг 5

Кокосовую стружку размешиваем в тёплой воде и заливаем полученной смесью содержимое сковороды.


Шаг 6

Готовим на сильном огне без крышки 15-20 минут. Блюдо должно кипеть, а соус немного выпариваться.


Шаг 7

Готовое блюдо перекладываем на тарелки, полив кокосово-пряным соусом. Подаём горячим.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!