Тушеное жаркое с уксусом
0.7k 120 минут -
Sauerbraten - зауербратен - это типичное немецкое блюдо, его делают к Рождеству или на праздники. Для любителей маринованного мяса..
Ингредиенты для Тушеное жаркое с уксусом
- Говядина - 1 кг
- Уксус - 250 мл
- Вода - 500 мл
- Соль - 2 ст. л.
- Лист лавровый - 1 шт
- Перец черный - 1/2 ч. л.
- Горчица - 1/2 ч. л.
- Гвоздика - 2 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Петрушка - 60 г
- Крахмал - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 50 г
- Сметана - 2 ст. л.