Запеканка с творогом "Тыковка"

84 - 40 минут 9 порции

Я снова с тыквой ) Идея блюда появилась, когда в холодильнике обнаружились творог и кусочек тыквы, и полное отсутствие муки )) Получилось очень вкусно! Особенно хорошее угощение для деток.

Ингредиенты для Запеканка с творогом "Тыковка"

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с творогом "Тыковка"

Шаг 1

Чтобы тыквенная корочка легко снялась, пропекаем тыкву в разогретой духовке или микроволновой печи.
Но для запеканки нужен полуготовый тыквенный фарш, поэтому пропекаем ее немного дольше, чем обычно. Вынимаем из духовки, удаляем корку и режем большими ломтиками.

Шаг 2

Теперь нам нужно тыкву измельчить в мясорубке.

Шаг 3

Добавляем две столовые ложки сахара,
если любите послаще, кладите больше.

Шаг 4

Разминаем творог и смешиваем с остальными ингредиентами.

Шаг 5

Теперь нужно добавить манную крупу в качестве заменителя муки - с ней получается вкуснее )

Шаг 6

И последний ингредиент - яйца. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Форму для запекания смазываем сливочным маслом

Шаг 8

и посыпаем манкой.

Шаг 9

Выливаем тесто в форму, разравниваем.

Шаг 10

Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов.
Запеканка готовится около 30 минут, но все зависит от вашей духовки.

Вот такая яркая вкусняшка )