Чизкейк "Брауни"

74 - 210 минут 12 порции

В первый раз узнала про чизкейки из сериала "Друзья", там он переводился как сырный пирог и был настолько вкусен, что герои ели его прямо с пола. Поэтому и на день рождения муж попросил приготовить чизкейк. Я думала это сложно, а оказалось так же просто, как и брауни! Мой первый чиз и вдовесок поучительная история о вреде красивых цветочков.

на Новый годна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Чизкейк "Брауни"

Пошаговая инструкция приготовления Чизкейк "Брауни"

Шаг 1

Масло нарезать кубиками, шоколад поломать на плитки. Нагреть на водяной бане или в СВЧ (в режиме разморозка) до густой однородной массы.
Добавить рубленый фундук, перемешать.

Шаг 2

Взбить 1 яйцо и 150 гр сахара,

Шаг 3

Добавить шоколад и просеянную муку, хорошо размешать.

Шаг 4

Духовку разогреть до 180*С,
прямоугольную форму застелить пергаментом, выложить тесто и выпекать 10 минут.

Шаг 5

Для верха взбить 1 яйцо, 80 гр сахара, сливки и сливочный сыр.

Шаг 6

Выложить сырную массу поверх коржа и выпекать еще 15 минут, оставить остывать в духовке. Затем переставить в холодильник минимум на 3 часа.
Перед подачей нарезать квадратами.