Картофельные гнeзда с пикантной бараниной
0.7k 20 минут 12 порции
Это интересное блюдо я нашла в журнале. Меня заинтриговала пикантная баранина. Рецепт американского блюда, штата Колорадо. В принципе достаточно просто в приготовлении.
Ингредиенты для Картофельные гнeзда с пикантной бараниной
- Картофель - 2-3 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Пармезан - 1 ст. л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Перец черный - 1/4 ч. л.
- Смесь порошковая - 220 г
- Баранина - 350 г
- Лук зеленый - 7 шт
- Имбирь - 1/4 ч. л.
- Тмин - 1/2 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Розмарин - 1/2 ч. л.
- Корица - 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.
- Сухари - 100 г
Пошаговая инструкция приготовления Картофельные гнeзда с пикантной бараниной
Шаг 1
Начинаем с приготовления картофельных гнёзд
Шаг 2
Чистим картофель, мелко нарезаем и заливаем холодной водой на 5 минут.
Шаг 3
Смешиваем яйцо , масло, сыр, чеснок и перец.
Шаг 4
Добавляем в полученную массу смесь для бисквита.
Шаг 5
Сливаем и высушиваем картофель. Добавляем его в смесь.
Шаг 6
Хорошенько смазываем форму маслом
Шаг 7
И обильно посыпаем сухарями
Шаг 8
Выкладываем получившуюся смесь в форму, делаем углубления в центре каждой формочки. Отправляем в духовку на 15 минут при 200 С
Шаг 9
В это время начинаем готовить пикантную начинку
Шаг 10
Подавать горячим, но не сильно :) Можно добавить немного сметанки:) Приятного аппетита!