Баклажаны по-корейски

77 - - -

Вашему вниманию хочу предложить еще один салатик по-корейски. Любят у нас в семье такие салатики. А к приходу гостей, на природу под шашлычок - самое то...

Ингредиенты для Баклажаны по-корейски

Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны по-корейски

Шаг 1

Баклажаны нарезать длинными брусками и на пару минут опустить в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 2

Морковь, огурцы, болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Шаг 4

Смешать в одной чашке баклажаны, овощи, лук,
добавить измельченный чеснок, резаную зелень и остальные специи.
Посолить по вкусу, добавить уксуса по вкусу.
Оставить настаиваться на 2-3 часа.