Запеканка в горшочке
0.5k - -
Старинное танго звучало, И шелестел листопад, Взгляды скрестились случайно – И не осталось преград. Танго, ОСЕННЕЕ ТАНГО, И шелестит листопад, Встретились в парке случайно И не расстаться никак. Плавно закончилось танго, Кружимся в вальсе опять, Все же какая-то тайна В танго осталась звучать.
Ингредиенты для Запеканка в горшочке
- Мясо - 300-400
- Лук репчатый - 1-2 шт
- Морковь - 1-2 шт
- Сельдерей черешковый - 1-2 шт
- Баклажан - 1 шт
- Картофель - 4-5 шт
- Масло сливочное - 1-2 ст. л.
- Сухари панировочные - 2 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сало - 50 г
- Перец черный
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка в горшочке
Шаг 1
Картофель помыть, почистить, отварить, посолить и помять в пюре.
Шаг 2
Мясо, морковь, сельдерей перемолоть на мясорубке. Обжарить лук и перемешать с фаршем. Посолить, поперчить.
Шаг 3
Баклажаны нарезать кубиками. Посолить.
Шаг 4
Сало порезать небольшими кусочками.
Шаг 5
Горшочек смазать сливочным маслом.
Шаг 6
На дно горшочка положить картофельное пюре.
Шаг 7
На картофельное пюре выложить фарш из мяса и овощей.
Шаг 8
Сверху положить кусочки сала.
Шаг 9
Присыпать панировочными сухарями. Поставить в духовку на 20 минут.
Шаг 10
Через 20 мин. достать горшочек из духовки, разбить одно яйцо, накрыть крышкой и отправить обратно в духовку еще минут на 10-15.
Шаг 11
Подавать к столу можно в горшочках.