Пряный яблочный торт "Космическое безумие"
0.8k 120 минут -
Сказать, что это вкусно - не сказать ничего - это безумно вкусно! Попробуйте этот бесподобный, очень нежный, тающий во рту, яблочный торт с пряностями и он навсегда покорит ваше сердце!
Ингредиенты для Пряный яблочный торт "Космическое безумие"
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло сливочное - 120 г
- Сахар - 1,5 стак.
- Мука пшеничная - 1,5 стак.
- Яблоко - 5-6 шт
- Сода - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Корица - 2 ч. л.
- Цедра лимона - 1 ч. л.
- Ванилин
- Имбирь
- Орех мускатный
Пошаговая инструкция приготовления Пряный яблочный торт "Космическое безумие"
Шаг 1
В глубоком блюде смешать муку, соду, разрыхлитель, ванилин, цедру лимона и пряности - имбирь, корицу и мускатный орех.
Шаг 2
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром.
Шаг 3
По одному добавить яйца, непрерывно взбивая.
Шаг 4
Соединить сухую смесь и яично-масляную массу, хорошо перемешать.
Шаг 5
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать на кусочки.
Добавить в тесто и перемешать.
Шаг 6
Выложить половину теста в форму, застеленную бумагой для выпечки, разровнять.
Шаг 7
Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Так испечь два коржа - один побольше, другой поменьше в диаметре. Остужаем прямо в форме.
Шаг 8
Пока пекутся коржи, готовим белково-масляный крем, вот ссылка
https://www.povarenok.ru/recipes/show/49126/
Шаг 9
Остывший большой корж переворачиваем на плоское блюдо, аккуратно снимаем бумагу(коржи получаются очень нежные)
Шаг 10
Промазываем кремом.
Шаг 11
С остывшего второго коржа также снять бумагу и осторожно положить его на промазанный корж. Обмазать кремом верх и бока тортика.
Шаг 12
Приготовить кофейную глазурь или вот такую по этому рецепту
https://www.povarenok.ru/recipes/show/45395/
Хаотично нанести рисунок на торт и сделать вилкой разводы.
По краю набросать блестящих сахарных бусинок, вобщем, создать "космический Млечный путь".
Шаг 13
Тортик можно кушать сразу, даже не давая ему пропитаться - он очень нежный, сочный, ну просто бесподобный!
Шаг 14
Угощайтесь на здоровье! Попробуйте - не пожалеете!