Курочка "в облаках"

1k - - -

Филе курицы, запеченное с грибами и помидорами, под "шапкой" взбитых белков.

Ингредиенты для Курочка "в облаках"

Пошаговая инструкция приготовления Курочка "в облаках"

Шаг 1

Грибы порезать, обжарить с луком на небольшом количестве масла. Посолить, поперчить, залить сметаной и потушить минут 5.

Шаг 2

Филе, посолить поперчить, слегка отбить.

Шаг 3

Обжарить филе с двух сторон на сковороде, после чего выложить их на противень.

Шаг 4

На филе выложить грибы со сметаной.

Шаг 5

Сверху накрыть кружочками помидора и поставить в духовку минут на 30.

Шаг 6

На готовое блюдо уложить "шапкой" взбитый белок (взбивать с щепоткой соли в крепкую пену). И поставить в духовку на слабый огонь еще минут на 15.