Помидорки дольками на зиму

93 - 60 минут -

В эти выходные попробовала сделать баночки на зиму в... аэрогриле. Как же это удобно! Никаких тебе кастрюлек! Я в полном восторге! Заходите в гости!

Ингредиенты для Помидорки дольками на зиму

Пошаговая инструкция приготовления Помидорки дольками на зиму

Шаг 1

Подготовим петрушку и укроп.

Шаг 2

Вымоем помидоры.

Шаг 3

Банки брала литровые и стерилизовала их тоже в аэрогриле! На колбу одеваем увеличительное кольцо и стерилизуем 15 минут на нижней решетке при температуре 150 градусов на высокой скорости вентилятора. За раз получается 4 банки!
В каждую банку на дно кладем по несколько веточек петрушки и укропа, нарезанный зубчик чеснока и 3 шт. черного перца горошком.

Шаг 4

Помидорки режем дольками.

Шаг 5

Заполняем подготовленные банки.

Шаг 6

В каждую банку насыпаем 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара, добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и заливаем кипятком до плечиков.

Шаг 7

Ставим банки в аэрогриль на нижнюю решетку. Помещается 4 банки! Накрываем крышками. Крышки кипятить не надо, только промыть под водой. И стерилизуем при температуре 150 градусов на высокой скорости 30 минут.

Шаг 8

Когда время стерилизации закончится, достаем по одной банке вместе с крышкой и сразу закручиваем.
Совет: оставшиеся банки держите в аэрогриле с закрытой крышкой, т. к. аэрогриль очень хорошо сохраняет тепло.
Потом ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом или чем-нибудь сохраняющим тепло до полного остывания. Хранить можно в квартире.

Шаг 9

Таким же способом закрывала огурцы кружочками и помидоры дольками с луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Стерилизовать банки можно и обычным способом (в кастрюле). 1 литр - 12-15 минут с момента закипания.