1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Кексы
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Кексы

Маффины "Для фигуры"

91
Маффины

Вкусные маффины на йогурте с грецкими орехами и бананами. Содержание килокалорий - 146, 8 и жира - 7 грамм. Кто следит за своим весом знает, что такие маффины фигуре не повредят. :-) Источник рецепта: Столичная утренняя газета "Метро".


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Маффины "Для фигуры"




Пошаговая инструкция приготовления Маффины "Для фигуры"


Шаг 1

В миске смешиваем овсянку и муку.


Шаг 2

Добавляем туда же льняное семя, разрыхлитель и соду. (Я добавляла 1,5 ст.л льняного семени и 1,5 ст.л кунжута.)


Шаг 3

В другой миске взбиваем яйца, йогурт.


Шаг 4

Добавляем к взбитой смеси размятые вилкой бананы. Всё тщательно перемешиваем.


Шаг 5

Получаем вот такую смесь.


Шаг 6

К жидкой смеси добавляем сухую смесь из первой миски(хлопья овсяные, мука, семя льна, разрыхлитель и сода). Всё тщательно перемешиваем.


Шаг 7

Добавляем в тесто оливковое или льняное масло, сироп (выбранный по вкусу; у меня кленовый) и грецкие орехи рубленные. Всё тщательно перемешиваем.


Шаг 8

Получается вот такое тесто.


Шаг 9

Духовку разогреваем до 180*С.

Тесто разливаем по подготовленным формочкам (если нужно смазать маслом и присыпать рисовой мукой, если силиконовая форма - смочить водой) до краёв. Не смотря на большое кол-во разрыхлителей, тесто сильно не поднимется. Но маффины получаются пышными и рыхленькими.

Можно использовать бумажные формочки для выпечки.

Сверху для красоты можно посыпать тесто шоколадом (чуть-чуть :-) ).

Ставим в разогретую духовку и печём 20 минут до образования румяной, аппетитной корочки.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!