Летне-зимний коктейль "Клюквенный шок"

362 - 15 минут 6 порции

Так уж мы устроены... Зимой мечтаем о лете, а летом - о зиме. И этот коктейль настоящая находка! Солнечный апельсин и морозная клюква согреют в холода и освежат в жару. На конкурс "Утомленные солнцем"

на Новый годна День рожденияна Рождество

Ингредиенты для Летне-зимний коктейль "Клюквенный шок"

Пошаговая инструкция приготовления Летне-зимний коктейль "Клюквенный шок"

Шаг 1

Из апельсинов (4шт.) выжимаем сок.

Шаг 2

Один апельсин и кумкваты режем на 4 дольки каждый.

Шаг 3

В кастрюльке соединяем сок апельсина и клюквенный морс. Добавляем имбирь, порезанные апельсин и кумкваты, сахар и перец по вкусу. Ставим на огонь и медленно доводим до кипения.
Кипятим 5 мин. Дольки фруктов вынимаем из кастрюльки. Полученный напиток процеживаем и оставляем остывать.
Если вы готовите этот напиток зимой, то долейте горячую смесь кипятком до желаемой концентрации и пейте - и да будет вам лето!

Шаг 4

Остывшую смесь еще раз процеживаем в графин. и ставим в холодильник.

Шаг 5

В замороженные бокалы положить дольки фруктов и несколько ягодок замороженной клюквы.

Шаг 6

На 3/4 стакан наполнить готовым напитком и долить содовой. Очень вкусно и освежающе.

Шаг 7

Делаем клюквенный морс.
В блендере протираем клюкву с небольшим кол-вом воды.
Затем процеживаем и оставшийся жмых заливаем кипятком и доводим до кипения. (морс можно заменить на сок клюквы)

Шаг 8

Полученный отвар процеживаем и соединяем с соком клюквы.