Кекс из творожной массы
0.7k 40 минут -
Купила в магазине творожную массу, а у нее сегодня истекает срок годности. Вот и решила сделать из нее какую-нибудь выпечку. Получился вкусный творожный кекс.
Ингредиенты для Кекс из творожной массы
- Сахар
- Мука пшеничная
- Крупа манная - 1/2 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Творожная масса - 2 пач.
- Сметана - 1/2 стак.
- Ванилин
Пошаговая инструкция приготовления Кекс из творожной массы
Шаг 1
Творожную массу размять вилкой. У меня была 1 пачка с курагой и 1 пачка с персиком.
Шаг 2
Взять яйцо, отделить белок от желтка, желток соединить с творожной массой.
Шаг 3
В массу добавить сметану, сахар, ванилин, манку, муку.
Шаг 4
Взбить белок, вмешать его в массу. Соду погасить уксусом и добавить в тесто.
Шаг 5
Сковороду смазать маслом, посыпать манкой, вылить в нее тесто. У меня оно получилось чуть густоватым. Верх теста смазать желтком и посыпать кокосовой стружкой. Отправить кекс в духовку на 30 мин.
Шаг 6
Вот такой получился кекс.