Ягодный квас "Смородинка"
1k - -
Приятный напиток из ягод смородины и мяты, прекрасно утоляет жажду. На конкурс "Утомленные солнцем".
Ингредиенты для Ягодный квас "Смородинка"
- Смородина красная - 300 г
- Смородина белая - 100 г
- Смородина черная - 100 г
- Мята - 1 пуч.
- Вода - 2,5 л
- Сахар - 1 стак.
- Дрожжи - 0,5 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Ягодный квас "Смородинка"
Шаг 1
Ягоды перебираем, моем.
Шаг 2
Разминаем деревянной толкушкой.
Шаг 3
Кипятим воду, добавляем мяту, варим 1-2 минуты, выключаем.
Шаг 4
Добавляем размятые ягоды, закрываем крышкой и оставляем на 12 часов.
Шаг 5
Процеживаем настой через два слоя марли.
Шаг 6
Добавляем сахар и дрожжи, хорошенько перемешиваем.
Шаг 7
Накрываем марлей и оставляем в теплом месте на 12 часов.
Шаг 8
Процесс брожения )))
Шаг 9
Через 12 часов процеживаем, ставим охадиться в холодильник.