Пирог с сыром на творожном тесте
0.6k - -
По типу хачапури. Один из моих любимых пирогов. Простой и вкусный. Готовим не только с сыром, но и с мясом, капустой, грибами.
Ингредиенты для Пирог с сыром на творожном тесте
- Творог - 200 г
- Масло сливочное - 150 г
- Яйцо куриное - 3-4 шт
- Мука пшеничная - 1,5-2 стак.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Сыр твердый - 100 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Майонез - 2 ст. л.
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Пирог с сыром на творожном тесте
Шаг 1
Мягкое масло соединяем с половиной муки и хорошо вымешиваем. Добавляем яйцо, творог (лучше нежирный), сахар, соль и соду и остальную муку. Получается вот такой шарик.
Шаг 2
Делаем начинку: для этого трем сыр, яйца. К ним добавляем зелень, майонез и чеснок.
Шаг 3
Сковороду выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем чуть больше половины теста
Шаг 4
На тесто - начинку
Шаг 5
На начинку вторую часть теста и в духовку на 180-200 градусов минут на 40-50. Все зависит от духовки.
Шаг 6
Вот так получается